小松菜小松菜のカルシウムはほうれん草の約3倍!!独特のえぐみを抑え茎もやわらかく食べやすい小松菜です。 βカロテン(ビタミンA)ビタミンK・B群・C、カルシウム、カリウムなどを多く含んでいます。 |
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水菜シャキシャキした食感が特徴です。水耕栽培なので生のまま安心してお召し上がりいただけます。魚や肉の臭みを消す効果があります。β-カロテン・ビタミンC・カルシウム・カリウム・鉄分などを 豊富に含んでいます。 コレステロール低下作用のある葉緑素や食物繊維を多く含んでいます。 |
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リーフレタス葉が柔らかく甘みがあります。ビタミンC・E、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛を豊富に含んでいます。玉レタスと比較してビタミンEが多いことや、βカロチンは10倍以上も多く含むなど 栄養価が高く、典型的な緑黄色野菜です。 |
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ほうれん草「総合栄養野菜」と評されるほうれん草は、風邪、ガン、動脈硬化の予防や高血圧を下げる効果があり、また美肌効果や貧血・便秘効果も期待されます。 体内でビタミンAに変わるβカロチンや、ビタミンCも多く含みます。 |